SARI MERCİMEK

Sarı mercimek

Kırmızı mercimek özelliklerinde rengi sarı olan bir mercimek çeşididir. Mercimek çok yararlı bir bakliyattır. Renginin sarı olması nedeniyle çorba ve püre yapımında tercih edilen üründür.

·         Yüksek lif ve protein kaynağıdır.

·         B1, B3, B6, B9 vitaminleri, demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko ve selenyum kaynağıdır.

·         Demir kırmızı kan hücrelerinin ve hemoglobinin normal oluşumuna, vücutta normal oksijen taşınımına ve bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkı sağlar.